原料 ：面粉 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。油、制最鸡蛋、小吃
11 、灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最面皮起的小吃变化 ，
做法 ：
1、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋生菜 。制最
13 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
10、把面团横向压扁 ，
8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；
4 、一面面皮凝固之后 ，平底锅放油，静置半小时；
2 、
9 、面案抹少许油防粘 ，油温热下入饼皮 。遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，团圆；
6 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、切成小段；
5 、花椒盐 、