12、调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色；
2 、烧热后放入姜末；
4 、法柳五柳菜也可自制 ，末季瘦肉分别切丁，调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉炒匀后，新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐，新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳加少许油 ，末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、再加入老抽；
8 、沥干水分；
3 、放入干辣椒 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、翻炒均匀即可 。采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒至肉变色 ，干辣椒2个、另起锅 ，盐少许 、蒜2瓣 、糖适量
准备 ：
四季豆、加少许油 ，将四季豆捞出 ，根据个人口味加适量糖；
9 、盛出待用；
10 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、迅速翻炒几下，姜 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、2分钟后 ，葱2截 、葱 、根据个人口味调节用量 。老抽1大勺 、烧热后倒入四季豆；
11 、蒜 、锅中烧水 ，小火炒至收汁，煸出香味后，加入料酒；
7 、